众人都望了过来，柳家众女都觉好奇。
凤姐笑道：“昨儿的冰盏精致讲究，肉粥也鲜美异常，晚膳更是丰盛，我还以为……”
秦可卿会意，笑着接话道：“冰盏和肉粥是香菱特意给姐姐备的，自然格外用心，不同寻常。晚膳乃宴客，不仅厨房忙活了一下午，还要去酒楼定做。哪儿能餐餐如此？”
凤姐又问道：“你家规矩，竟是要同桌吃饭么？”
她说不甚明白，其实是说妻妾竟可同桌。
在荣府，王夫人吃饭时，周姨娘赵姨娘必要在旁服侍，待王夫人吃完了，方轮到她们吃些剩饭剩菜。当然，这剩饭剩菜其实也没动几筷子，和刚摆上来时没甚差别。
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只有王夫人心情好时，请她们同吃，方可在屋里摆个小桌，放几盘菜，但也绝非同坐一桌。
秦可卿也是官宦人家出身，自然明白凤姐所指。
不说高门大户，秦家便不是这样，小妾哪里上的了台面？
只不过刚成婚时，秦可卿的心态尚未历练出来，香菱之前照顾柳二郎，二人天天同桌吃饭，更是预定的妾室，情谊深厚，自己不叫人上桌，岂不惹夫君厌恶？何况自家男人也不许啊！只得接受。
待尤二姐进门儿，她的待遇总不能比香菱这个还没进门儿的差吧？得，又上桌。
再后来，不知什么时候三姐儿也能上桌了，毕竟都是未过门的妾，香菱是可上桌的。
对此事秦可卿亦有过不满，觉得夫君太过纵容妾室。只因三女对自己一直格外恭顺，方能勉强忍受。却不料，时日久了竟已渐成习惯，凤姐若不指出，她都快忘了这回事儿。
秦可卿不想在外人面前扫了二郎颜面，让人以为他不懂礼数，便笑道：“家中人口不多，又无长辈，若再分彼此，岂不冷落？二郎也喜热闹，只好随他。”
眼见触及敏感话题，一个不慎便要生出嫌隙，柳湘莲笑着插嘴道：“可卿，你是不知凤姐姐在家吃饭时的威风。”
秦可卿知他心意，含笑不语，凤姐则奇道：“我不说你，你倒来说我？那你说说我如何威风？”
柳湘莲咳嗽一声，道：“首先，吃什么得给厨房发去菜单，要定做！待厨房做好，便由几个媳妇用餐盒装了，从厨房送到院里。且先得候着，等凤姐空了方能进屋摆菜。
吃饭之时，屋内屋外，雅雀无声，没人敢咳嗽一声。等吃过了，其实也不过是略动了几筷而已，满桌子仍是碗盘森列，鱼肉满满。这时菜桌便可搬出去，赏了下人。这还不威风？”
“威风！”香菱忆起几次在荣府见过的场面，脱口而出。
“哼！你自家做的差了，反倒说嘴我！”凤姐故作羞恼。
柳湘莲正色道：“说到底，我家才几个丫鬟？不够使唤，只好请大家挪动贵足，亲来此处。而且爱吃啥吃啥，少些剩菜剩饭。”
“二郎也太吝啬，你还缺雇丫头的钱？”凤姐不以为然。
“人多是非就多，家里人少些挺好的。”
“你也知道人少些好啊！”秦可卿瞪他一眼。
他俩说的显然不是一回事儿。
瞧着馒头包子糕点等主食，并几碟菜品几样米粥，凤姐啧啧感叹柳二郎抠门。
秦可卿毕竟是女主人，脸上有些挂不住。
柳湘莲见状，笑问道：“可卿，你可知荣府的菜如何？”
秦可卿瞪他：“我又没吃过，你倒是说啊。”
柳湘莲道：“荣府有一道普通小菜，叫做‘茄鲞’。凤姐姐，可是有的？”
【茄鲞（xing）：一种以茄子为主料经深加工而成的冷菜。清代丁宜曾《农圃便览》记载民间制作茄鲞的方法。鲞：原指干鱼、腊鱼，亦泛指成片或成丁的腌腊食品。】
凤姐笑道：“你怎么知道？莫不是在老太太处吃过？”
柳湘莲也不答，指着桌上一盘菜，看着众人说道：“你们瞧咱家这道炒茄子，除了调料，无非是加些肉沫，在我吃来，已是美食。而荣府的茄鲞呢？”
柳湘莲伸出一根手指，如电视广告似的朗声道：“一，精选新鲜嫩茄，削皮留肉，切成碎丁，以鸡油炸之，备用。”
再伸一指：“二，取鸡脯肉、香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，等等等等，切成碎丁，以鸡汤煨之，备用。”
再伸一指：“三，将备料加香油、糟油（用酒糟调制的油，用来浇拌凉菜），混拌之后，盛于瓷罐，封严保存。”
再伸一指：“四、待要吃时，取将出来，用炒的鸡瓜（鸡的腱子肉或胸脯肉）一拌，即大功告成矣！”
在场之人，
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