，九叔这一刀子，深得快准狠的精髓啊，您这手艺可要传下去，不然以后咱们村怎么吃肉啊。”
杨小涛打趣着，九叔哈哈笑着，“你小子，别挑好听的说，赶紧帮忙。”
“不是，我这刚回来，这么多人呢，杨辉，你赶紧过来，帮忙。”
杨小涛自是不想上前，等着吃肉不香吗？
杨辉听到杨小涛教他，立马跑上去，两人虽然没有师徒之名，却有师徒之实，在他心里，杨小涛的地位是崇高的。
他的话，比村长的都好使。
“你小子，偷奸耍滑，让你干点活啊。”
“得得得，您老别说了，再说咱这年...”
杨小涛赶紧止住嘴，看着杨太爷跟杨大壮走出来，不敢在贫嘴。
“我帮，我帮还不行？”
“哎呀，一辈压一辈啊，等老子有了儿子，哼哼”
哈哈哈
周围看热闹的人都笑起来。
随后，杨小涛挽起裤腿，拿过一把匕首，开始跟九叔一起扒皮。
这可是个技术活，熟练的工人三五分钟一张皮，至于他们嘛，花了半小时才剔完。
主要是想留下更多的肉。
众人看着杨小涛在那干活，一个个都跟着帮忙。
打水烧水的，捡柴火的，洗盆子刷锅的...
整个大队部都是忙碌的身影，却充满过年的味道。
这才是家族，这才是传承。
不论你在外面多么风光，回到这里，你就要论资排辈，就要长幼有序。
杨太爷走到一旁，点着烟袋锅子，看着杨小涛忙活着，满意点头。
他心里还担心着杨小涛飘起来，看不起这些穷亲戚，觉得自己能了，就不接地气了。
现在看来，自己的担心是多余的了。
杨大壮也挽起袖子帮忙，“这猪称了，一百一十九斤。”
“这么小啊。”
杨小涛记得前世那些大肥猪动辄都是两百斤，这一百来斤，真是不够分的。
“不小了，这还是喂得好，要不然能过百就不错了。”
“肉少，我跟太爷说了，就不分肉了，咱们过年，就在这里支口锅，让大家伙在这里吃。”
杨大壮说着，杨小涛自然同意。
“行，到时候，我给你们亮一手。”
杨大壮笑着，众人继续忙活。
小猪被翻开，从肚子出切开，然后将肚里掏出来，放在一个大盆子里。
猪肝、心、肺、肠、胃，都是能吃的，只不过需要不同的处理。
杨石头招呼家里人，在一旁收拾肠胃，这里面的东西要掏干净，洗干净，不然有味。
大肠和小肠，杨石头用一根筷子将内外翻转，污秽露出来，然后用清水冲洗，虽然很冷，但止不住对肉的渴望啊。
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